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不可触碰的红线:浙贝母刚一产新 伪品已经流入市场

放大字体??缩小字体 发布日期:2018-12-15??浏览次数:28
核心提示:每年三四月份,在磐安的田野间,有一种植物正在开花。它与百合同科,鹅黄的花朵低垂,在磐安的平畴与缓坡之中,完全占据了优势地

www.yabovip17.cpm每年三四月份,在磐安的田野间,有一种植物正在开花。它与百合同科,鹅黄的花朵低垂,在磐安的平畴与缓坡之中,完全占据了优势地位。放眼望去,星星点点如万家灯火,黄的如金,绿的像玉,刹那间,满堂生辉。它就是鼎鼎大名的浙八味之一——浙贝母。

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QQ截图20180529110603

  (浙江磐安浙贝母基地)

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QQ截图20180529110617

  (每年3月中下旬,浙贝母开花)

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  浙贝母的加工工序,有重要的几个环节:采挖——清洗——沥干——鲜切——烘干/晒干——筛选。

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  1.采挖

 

 浙贝母一般9-10月播种,次年5月开始采收,尤以每年立夏前后10天内最佳,否则粉性不足,含量降低。

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QQ截图20180529110629

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  (4月下旬开始,浙贝母植株陆续由绿变黄,即将采收)

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QQ截图20180529110640

  (5月开始,植株枯萎后,选择晴好天气采挖)

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QQ截图20180529110653

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  (新鲜采挖出来的浙贝母)

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  2.清洗

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  浙贝母采挖之后,需要尽快洗净鳞茎上的泥土,清洗时将浙贝母放于机器滚动,用流水反复冲刷,直至将泥土洗净。

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QQ截图20180529110707

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  (机器清洗浙贝母)

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  3.沥干

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  洗净之后的浙贝母摊平,沥干水份。

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QQ截图20180529110717

  (沥干)

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  4.切片

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  浙贝母表面水分沥干之后,通过手工或机器切片,以手工切片为佳,厚薄控制在三个硬币厚度。

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QQ截图20180529110732

  (切片)

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QQ截图20180529110743

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  (切好的浙贝母鲜片)

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  5.烘干/晒干

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  浙贝母切片后尽量以太阳晒干为佳,但因立夏前后雨水多,若不能及时晒干将影响质量,故多用烘干。烘干时将切好的片在烘干架上摊平,要尽量摊薄,以免积压太厚水分蒸发不及而闷坏,温度控制不超过70度,否则含量降低达不到药典标准。

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QQ截图20180529110753

  (烘干)

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QQ截图20180529110804

  (晒干)

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  6.筛选

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  销售时,用不同孔径的筛子分选大小,筛除残留的须根和芯芽。

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QQ截图20180529110820

  (筛选出的浙贝母)

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  在磐安浙贝母长期的道地培育史中,既有得天独厚的先天条件加持,也少不了磐安药农精心的伺育。一草一木皆有灵,正是有磐安药者们对自然和生命的敬畏,才有了我们能吃上的优质好浙贝。

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  然而,由于浙贝母价格较高,在如今的市场流通中,不乏有用湖北贝母、皖贝母、伊贝母等伪品冒充正品浙贝母的现象。

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  下面,道地君就通过图片为大家展示正品和伪品的区别。

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  浙贝母

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  正品

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  呈圆形,外层鳞中2瓣,抱合,顶端开口,底部平,高1-2cm,直径2-3.5cm。外表类黄色或黄棕色,内表面白色或淡棕色,被有白色粉末。质硬而脆,易折断,断面白色至黄白色,富粉性,气味微苦。

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  混淆品

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QQ截图20180529110834

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  皖贝母,多瓣,大小悬殊,顶端闭合,底部突出。

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  湖北贝母 混淆品

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QQ截图20180529110843

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  湖北贝母,两瓣,大小相近,相互抱合,顶端开口或闭合,底部突出或凹陷。

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